Люцерна содержит большое количество хлорофилла, витаминов и минералов, которые легко усваиваются организмом. Хлорофилл способствует омоложению и снабжению кислородом организма, препятствует развитию онкологических болезней, чистит организм, улучшает пищеварение, снижает повышенное давление и многое другое. Потребление продуктов и напитков, богатых хлорофиллом, полезно для всех, особенно для жителей городов и мегаполисов, которые получают малое количество солнечной энергии.